Wszechobecne miasto i nierozłączny z nim zgiełk i zaduch, niektórych przeraża i szybko przemęcza. Dla takich osób możliwość wyrwania się z miasta, chociażby tylko na krótki urlop, jest wielkim marzeniem. Często jako formę wypoczynku wybierają pobyt na wsi. Noclegi na wsi kwatery agroturystyczne zapewniają blisko kontakt z naturą. Taka forma turystyki nazywana jest agroturystyką. Agroturystyka jest to szerokie pojęcie, zawierające w sobie zapewnienie zakwaterowania, kwater w warunkach wiejskich, wyżywienie (typowo wiejskie), a także możliwość uczestniczenia w pracach gospodarczych. W Polsce początków agroturystyki można dopatrywać się w zjawisku chłopomanii. Chłopomania (czy jak niektórzy wolą - ludomania), było to tendencja charakterystyczna dla ruchu Młodej Polski. Pojawiła się w drugiej połowie XIX wieku. Wtedy to wielu artystów zafascynowanych wsią rozpropagowało wiejski styl życia (chociażby Stanisław Wyspiański).