Festiwal Birofilia 2010 – kobieta po raz pierwszy w historii Grand Championem

19 czerwca 2010 r. w Żywcu zakończyła się kolejna edycja największej w Europie imprezy dla kolekcjonerów akcesoriów piwnych, piwowarów domowych i restauracyjnych – „Festiwal Birofilia 2010”. Najważniejszą nagrodę Festiwalu – tytuł Grand Championa zdobyło piwo uwarzone przez Panią Dorotę Chrapek z Pogwizdowa koło Cieszyna. Przedstawicielka płci pięknej wywalczyła zwycięstwo w prestiżowym Konkursie Piw Domowych po raz pierwszy w historii. Grand Champion 2010 zostanie uwarzony na skalę przemysłową w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Na półki sklepowe w całej Polsce trafi jak zwykle w mikołajki, 6 grudnia 2010 roku.

Piwo Doroty Chrapek uwarzone w stylu Belgian Pale Ale pokonało 174 konkurentów (w zdecydowanej większości przygotowanych przez mężczyzn), którzy zostali zgłoszeni do Konkursu Piw Domowych. Jury złożone z międzynarodowych ekspertów i piwowarów w tym m.in. Ralfa Müncha, Bruce’a Awforda i dr. Iana Hornseya, pod przewodnictwem dr. Andrzeja Sadownika, nie miało wątpliwości, które piwo jest godne tego tytułu. To nie pierwszy sukces Doroty Chrapek – w ubiegłorocznym Konkursie Piw Domowych zwyciężyła w jednej z 6 kategorii. W tym roku sięgnęła już po najwyższe laury.

Startując do konkursu Chrapek ugotowała w swojej kuchni jedynie 19 l przyszłego Grand Championa. Teraz będzie mogła uwarzyć go znacznie więcej – nagrodą dla twórcy jest możliwość uwarzenia zwycięskiego piwa domowego na skalę przemysłową w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie, co już niebawem się rozpocznie. Na sklepowe półki Grand Champion Birofilia 2010 – tak jak Grand Champion 2009 – trafi w Mikołajki, 6 grudnia.

„Jestem bardzo zaskoczona, że wygrałam. Konkurencja była bardzo duża. Belgian Pale Ale nie jest stylem piwnym popularnym w Polsce, ale mam nadzieje, że po 6 grudnia, kiedy piwo trafi do szerokiej sprzedaży – zyska na popularności” – powiedziała Dorota Chrapek.

Festiwal Birofilia do Żywca przyciągnął kilka tysięcy uczestników, którzy przez dwa dni zasmakowali wielu atrakcji największego w tej części Europy święta piwa. Do browaru na Żywiecczyźnie przyjechali birofile z całego świata – m.in. Holandii, Serbii, Litwy, Łotwy, Estonii, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Czech, Słowacji, Ukrainy, Rosji, a nawet z Grecji i Hiszpanii.

Po raz pierwszy na Festiwalu Birofilia została otwarta Aleja Piw Świata, gdzie uczestnicy mogli spróbować ponad stu piw z przeróżnych zakątków naszego globu, piw domowych i rzemieślniczych. To wyjątkowa okazja, ponieważ nigdy i nigdzie w Polsce nie było jeszcze możliwości degustacji tak szerokiego asortymentu piw w tylu stylach. O dużym zainteresowaniu Aleją świadczy fakt, iż sprzedano prawie wszystkie możliwe do kupienia piwa świata. Na Festiwal uczestnicy mogli dojechać muzealnym „Pociągiem do Żywca” z parowozem. W ciągu dwóch dni Muzeum Browaru w Żywcu odwiedziło ponad 2000 osób. W tym roku teren Festiwalu był dwukrotnie większy i podzielony na dwie strefy: piwną i rozrywkową. Jedną z wielu atrakcji tej pierwszej strefy była ponadstuletnia palarka do słodu. Wszyscy, którzy wzięli udział w Pokazie Palenia Słodu do żywieckiego Portera mogli się przekonać, że wciąż sprawnie działa.

Oficjalna strona polsko-angielska: www.festiwal-birofilia.pl 

Wyniki wszystkich konkursów Festiwalu Birofilia 2010 w Żywcu:

Styl Porter Bałtycki – Krzysztof Zach (Gdańsk), Browar Zach Brau

Styl Scotch Ale Wee Heavy – Jacek Michna (Łańcut), Mikrobrowarek Strzelecki,

Styl Weizenbock Koźlak Pszeniczny – Jacek Stachowski (Warszawa), Browar Staśka,

Styl Milk Stout – Daniel Duda (Olsztyn), Browar Jareckie,

Styl Belgijskie PaleAle – Dorota Chrapek (Pogwizdów k. Cieszyna)

Styl Munchener Helles – Monachijskie Jasne – Czesław Dzielak (Wyłudki), Browar Wyłudzi

Styl Pszeniczne (Hefe-Weizen) 11-13°Blg

1. Bierhalle “Manufaktura” Łódź

2. Grodzka 15 Lublin

3. Browarmia Warszawa

1. Bierhalle “Silsesia” Katowice

2. Brovaria Poznań

3. Haust Zielona Góra

1. Brovaria Poznań

2. Browarmia Warszawa

3. C.K. Browar

1. “Jubileuszowe” Janusz Gawenda (Brzesko)

2. “Milk Stout” Tomek Witt (Gdynia)

3. “Czy Maj – Natchnienie od Trapistów” Paweł Błażewicz (Olsztyn)

Źródło: PR