Ta witryna wykorzystuje pliki cookies by zarządzać sesją użytkownika. Cookies używane są także do monitorowania statystyk strony, oraz zarządzania reklamami.
W kazdej chwili możesz wyłączyć cookies. Wyłączenie ciasteczek może spowodować nieprawidłowe działanie witryny. Więcej w naszej polityce prywatności.
Grupa Żywiec: wielka premiera w Cieszynie Turystyka noclegi
     Grupa Żywiec: wielka premiera w Cieszynie

turystyka24h.pl - turystyka i wypoczynekTurystyka24h.pl - turystyka i wypoczynek




» Polecane obiekty noclegowe

Grupa Żywiec: wielka premiera w Cieszynie

2010-12-03

Wielka premiera Brackiego Pale Ale Belgijskiego

Do otwarcia pierwszej butelki Grand Championa Birofilia 2010 zostało już tylko kilka dni. Już w najbliższy poniedziałek wszyscy birofile posmakują kolejnego wyjątkowego piwa z Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie. Tego dnia do wyselekcjonowanych punktów sprzedaży w całej Polsce trafi, okrzyknięty polskim Beaujolais Nouveau, finalista Konkursu Piw Domowych Festiwalu Birofilia 2010.

W poniedziałek, 6 grudnia, po raz kolejny spotkają się dwa różne światy - piwowarstwa domowego oraz browaru przemysłowego. Do 200 wybranych przez Grupę Żywiec punktów sprzedaży trafi unikalne piwo - uwarzone zgodnie z recepturą domowej piwowarki, p. Doroty Chrapek. Brackie Pale Ale Belgijskie jest bowiem finalistą Konkursu Piw Domowych, który odbył się podczas tegorocznej edycji Festiwalu Birofilia 2010.

Warzenie Brackiego Pale Ale Belgijskiego rozpoczęło się 15 października br. w tradycyjnych kadziach i otwartych zbiornikach fermentacyjnych cieszyńskiego browaru. To wtedy po raz pierwszy Dorota Chrapek wraz z piwowarami Brackiego Browaru Zamkowego rozpoczęła proces dostosowania swojej receptury do skali przemysłowej. Do Brackiego Ale z różnych stron świata sprowadzono dokładnie takie same składniki, jak te wykorzystane w trakcie domowego warzenia.
Do browaru na rzeką Olzą przybyły: 4 słody z Niemiec, specjalny szczep drożdży ze Stanów Zjednoczonych oraz 2 rodzaje chmielu z Polski. Uwarzono pięć warek a następnie piwo fermentowało i leżakowało przez prawie 40 dni. Butelkowanie Grand Championa Birofilia 2010 zakończyło się 26. listopada, kiedy to 750 hl piwa trafiło do 150 000 półlitrowych butelek. W browarze uwarzono 4500 razy więcej niż pani Dorota w swojej kuchni.

Oficjalna premiera Brackiego BelgijskiegoPale Ale odbędzie się 6 grudnia o godz. 18.00 w Cieszyniea pierwszą butelkę otworzy sama autorka - Dorota Chrapek. Będzie to znak do rozpoczęcia sprzedaży w prawie 200 punktach w całej Polscem.in.w sieciach delikatesów Alma, Piotr i Paweł i ok. 50 specjalistycznych sklepach z piwem. Tegoroczenego Grand Championa będzie można również degustować w wyselekcjonowanych restauracjach i pubach w całej Polsce. Stale aktualizowana lista sklepów i lokali dostępna na stronie www.festiwal-birofilia.plPiwo będzie sprzedawane do wyczerpania zapasów. Obecnie nie planujemy kolejnych warek” – mówi Janusz Konieczny, dyr. Browaru w Cieszynie.

Brackie Pale Ale Belgijskie jest już drugim piwem – zwycięzcą Konkursu Piw Domowych podczas Festiwalu Birofilia, które 6 grudnia trafia do sprzedaży. Równo rok temu debiutował Bracki Koźlak Dubeltowy, którego recepturę opracował JanKrysiak. Dzięki wprowadzeniu piwa do szerokiej dystrybucji, jego smakiem mogli delektować się amatorzy złotego trunku w całym kraju. Bracki Koźlak Dubeltowy szybko zniknął ze sklepowych półek. Dziś posiadają go jeszcze tylko nieliczni kolekcjonerzy.

Brackie Pale Ale Belgijskie kontynuuje stosunkowo nową tradycję promowania piwowarstwa domowego. Po zeszłorocznym ogromnym zainteresowaniu pasjonatów dobrego piwa, w tym roku rozszerzono sieć sprzedaży, oferując ten wyjątkowy produkt również w wyselekcjonowanych restauracjach i pubach. Po raz drugi 6 grudnia staje się datą zwieńczenia wielomiesięcznej pracy i mamy nadzieje wyjątkowym dniem dla całego środowiska birofilów i piwowarów domowych w Polsce.


















 

 















































Dodatkowe informacje:
Grand Champion: Podczas Festiwalu Birofilia 2010, piwo Doroty Chrapek uwarzone w stylu Belgian Pale Ale pokonało 174 konkurencyjne piwa (w zdecydowanej większości przygotowane przez mężczyzn), które zostały zgłoszone do Konkursu Piw Domowych. To historyczne wydarzenie, ponieważ po raz pierwszy w historii zwycięstwo w Konkursie Piw Domowych wywalczyła przedstawicielka płci pięknej. Jury złożone
z międzynarodowych ekspertów i piwowarów pod przewodnictwem dr. Andrzeja Sadownika, nie miało wątpliwości, które piwo jest godne tego tytułu. W nagrodę piwowarka mogła uwarzyć Grand Championa na skalę przemysłową w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Oficjalna premiera Brackiego Pale Ale Belgijskiego już 6 grudnia, dokładnie w Mikołajki. Dorota Chrapek pochodzi z Pogwizdowa pod Cieszynem, a od browaru dzieli ją zaledwie 5 kilometrów. Więcej: www.festiwal-birofilia.pl

Belgijskie Pale Ale to codzienne piwo Brabancji i Antwerpii o barwie bursztynowo-miedzianej. W zapachu słodu przede wszystkim: herbatnik, grzanka, ale także na drugim planie owoce, chmiel, aromaty korzenne.
W smaku wyczuwalne owoce: pomarańcza, gruszka, umiarkowanie korzenne, dalej słodowe i lekko fenolowe. Goryczka niska do średniej. Nasycenie dwutlenkiem węgla średnie. Warzone ze słodu pilzneńskiego z dodatkiem wiedeńskiego, czy monachijskiego. Chmielone angielskimi odmianami. Fermentowane w temperaturach niższych niż 20 stop. C szczepami górnej fermentacji zdolnymi ubocznie produkować związki fenolowe w umiarkowanych ilościach

 Źródło: PR



Zdjęcia butelki, etykiet i krawatki wyjątkowego Brackiego Pale Ale -Doroty Chrapek.



turystyka atrakcje turystyczne festiwal Cieszyn Żywiec


Zapisz się na Newsletter

Dopisz się do naszego newslettera dzięki czemu będziesz uzyskiwał informacje na Swojego maila o aktualnościach turystycznych, ciekawych ofertach firm oraz konkursach i promocjach turystycznych.

Dołącz do nas.

Zobacz także...

Buty na trudne trasy górskie

2021-03-09

Buty na trudne trasy górskie

Wybór właściwego obuwie w dużej mierze decyduje o powodzeniu wyprawy. Nie chodzi tu tylko o to, czy wrócimy z niej zmęczeni i zniechęceni, czy też szczęśliwi i głodni następnych przygód. Od butów często zależy, czy w ogóle wrócimy. więcej...

Gdzie spędzić długi, majowy weekend? Zabierz rodzinę na Mazury! Dla tych 3 powodów

2021-02-16

Gdzie spędzić długi, majowy weekend? Zabierz rodzinę na Mazury! Dla tych 3 powodów

Choć zimowa aura sprawia, że niektórzy nie zastanawiają się jeszcze, gdzie spędzić majowy weekend, z pewnością to dobry moment, aby rozejrzeć się nieco w dostępnych ofertach. więcej...

Okulary górskie - jak wybrać?

2021-01-27

Okulary górskie - jak wybrać?

Jeżeli się wybieramy w góry, to musimy pamiętać o kilku istotnych kwestiach. Bardzo ważne jest nie tylko odpowiednie ubranie oraz obuwie, ale również powinniśmy zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria turystyczne oraz wspinaczkowe. więcej...

Najmniejszy podróżnik świata

2020-12-11

Najmniejszy podróżnik świata

Czy wiesz, że najmniejszy podróżnik ma zaledwie kilkanaście centymetrów, a swoją bazę do wypadów na wszystkie kontynenty świata ma w Polsce? Poznaj Wesołego Wieżowca, uśmiechniętego globtrotera, który odwiedził kilkaset miejsc na świecie. więcej...

Ustroń - noclegi w górach, uzdrowiskowy klimat i atrakcje Beskidu Śląskiego

2020-12-11

Ustroń - noclegi w górach, uzdrowiskowy klimat i atrakcje Beskidu Śląskiego

Malowniczy Ustroń leży w województwie śląskim. Najbardziej znany jest z licznych uzdrowisk i sanatoriów, z których chętnie korzystają seniorzy. Do miejscowości, która rozpościera się po obu stronach wartkiej Wisły, przyjeżdżają także całe rodziny. Tutaj atrakcji naprawdę nie brakuje, dlatego właśnie ten kierunek warto obrać zarówno na krótki weekendowy wypad, jak i na nieco dłuższy urlop. Co zwiedzić w Ustroniu i z jakich udogodnień turystycznych skorzystać zimą oraz latem? Odpowiedź na te pytania znajdziesz w naszym artykule! więcej...