Ta witryna wykorzystuje pliki cookies by zarządzać sesją użytkownika. Cookies używane są także do monitorowania statystyk strony, oraz zarządzania reklamami.
W kazdej chwili możesz wyłączyć cookies. Wyłączenie ciasteczek może spowodować nieprawidłowe działanie witryny. Więcej w naszej polityce prywatności.
Małopolska Trasa Smakoszy Turystyka noclegi
     Małopolska Trasa Smakoszy

turystyka24h.pl - turystyka i wypoczynekTurystyka24h.pl - turystyka i wypoczynek




» Polecane obiekty noclegowe

Małopolska Trasa Smakoszy

2010-03-01

„Małopolska Trasa Smakoszy. Przewodnik po karczmach regionalnych Małopolski” to najnowsze wydawnictwo Małopolskiej Organizacji Turystycznej. Wydawnictwo powstało przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego i Polskiej Organizacji Turystycznej.

Temat trasy smakoszy potraktowany został w tej publikacji bardzo szeroko. Część pierwsza, poświęcona historii karczm, jest bogato ilustrowana materiałem archiwalnym. Dzięki współpracy z Muzeum Etnograficznym miasta Krakowa oraz Muzeum Historycznym miasta Krakowa udało się stworzyć ładny, wysmakowany album, utrzymany w stylu etno-dizajnu.

We wstępie do książki czytamy:  Zapraszamy na wędrówkę po karczmach regionalnych Małopolski. Zanim jednak zanurzycie łyżkę w misce strawy i podniesiecie ją do ust, zadumajcie się nad przeszłością, wsłuchajcie się w niegdysiejszy gwar, skrzypienie kół na gościńcu, brzęk miedzianych garnców. Pomyślcie o tych, którzy przed laty tu biesiadowali i których historie wpisane są w „trasy smakoszy”.

Czytelnik zapozna się ze stroną etnograficzną zagadnienia oraz dziejami istniejących i nieistniejących już słynnych karczm regionu. Nawiązuje też do licznych odniesień „ przybytków karczmianych uciech” w literaturze, filmie i poezją śpiewanej.

Druga część to przewodnik po regionie, prowadzący szlakiem ciekawych karczm i atrakcji turystycznych, leżących przy uczęszczanych przez turystów drogach. Zachęca do odwiedzenia miejsc, które klimatem, jakością obsługi, wystrojem wnętrza, a przede wszystkim kuchnia regionalną tworzą wizerunek Małopolski jako krainy sytości i obfitości dań smakowitych.

Takie karczmy, jak „ Antolka”, „Rzym”, „Siwy Dym”, „Bartna Chata”, „Regietów” czy „Sywor”, reprezentują różne zakątki regionu, style i specjalności. Lista rekomendowanych restauracji regionalnych, znajdująca się na końcu książki, pozwoli zaplanować własne trasy, smakowicie okraszone atrakcjami turystycznymi Małopolski – czytamy dalej.

Kuchnia regionalna to najbardziej autonomiczna cecha regionu, łącznie z gwarą, obrzędem, wytworami kultury materialnej stanowi o wartości przekazu. Określa tożsamość mieszkańców, utwierdza ich przywiązanie do tradycji, wyznacza wzajemne relacje teraźniejszości z przeszłością. Bywa tez sygnałem na zewnątrz, zapewnieniem o stabilności etycznej i estetycznej, bo czymże jest kuchnia, jak nie zbiorem upodobań, zachowań, przywiązania do wzorów odziedziczonych przez pokolenia. Jej atrakcyjność dla mieszkańców przekłada się na atrakcyjność dla przybyszy. Turyści odwiedzający region, w atrakcyjnych wnętrzach karczm, goszczeni są i zachęcani do poznania zmysłowych walorów kuchni jako części tradycji loklanych, atmosfery, aury regionu, tego co nazywamy genius loci.

Województwo Małopolskie ma bardzo wiele do zaoferowania w zakresie potraw i smaków odróżniających je od innych regionów Polski i Europy. Z drugiej strony istnieje na świecie bardzo duży sektor turystyki kulinarnej tzw. gourmet travels i nie brakuje amatorów , którzy są gotowi przemierzyć całe połacie ziemi dla nowych doświadczeń kulinarnych. Kolejnym krokiem do rozpowszechniania wartości kuchni regionalnej powinno być zbliżenie ich do wymiaru komercyjnego, czyli stworzenie oferty turystycznej w oparciu o małopolskie smaki.

Dalsze kroki na drodze promocji regionalnej trasy smakoszy to powstająca podstrona internetowa Małopolskiej Organizacji Turystycznej www.mot.krakow.pl/trasasmakoszy, utworzono też specjalny kanał filmowy dla Internautów, www.youtube.com/trasasmakoszy, gdzie można dołączać własne nagrania z małopolskich karczm.

Elżbieta Tomczyk-Miczka

Źródło: PR

www.turystykamalopolska.pl



turystyka małopolska atrakcje turystyczne Turystyka małopolska szkoła turystyczna


Zapisz się na Newsletter

Dopisz się do naszego newslettera dzięki czemu będziesz uzyskiwał informacje na Swojego maila o aktualnościach turystycznych, ciekawych ofertach firm oraz konkursach i promocjach turystycznych.

Dołącz do nas.

Zobacz także...

Rower elektryczny na turystyczne wyprawy poza miasto

2021-06-08

Rower elektryczny na turystyczne wyprawy poza miasto

Podczas letnich i wiosennych wolnych dni czy weekendów bardzo chętnie sięgamy po różnego rodzaju aktywności fizyczne. więcej...

Dlaczego warto spędzić weekend w SPA nad morzem we dwoje?

2021-05-21

Dlaczego warto spędzić weekend w SPA nad morzem we dwoje?

Czasami zapominamy jak ważne jest poświęcanie czasu naszej drugiej połówce. więcej...

Czym jest apartament na wynajem?

2021-05-17

Czym jest apartament na wynajem?

Apartamenty na wynajem są budowane w różnych miejscach więcej...

Obóz na Kaszubach - recepta na udane lato dla dzieci

2021-05-05

Obóz na Kaszubach - recepta na udane lato dla dzieci

Kaszuby to przepiękne miejsce, w sam raz na odpoczynek. Region jest niezwykły ze względu na to, że łączy ze sobą góry, jeziora, pagórki, lasy i doliny. Klimat, który tam panuje jest nieporównywalny do innych wokół. więcej...

Eventy online, czyli jak zapewnić rozrywkę pracownikom w niepewnych czasach?

2021-05-04

Eventy online, czyli jak zapewnić rozrywkę pracownikom w niepewnych czasach?

Sytuacja pandemiczna w naszym kraju nie pozostawiła na żadnym przedsiębiorcy suchej nitki. Tak jak każdy kryzys, zweryfikowała siłę wielu biznesów. więcej...