Ta witryna wykorzystuje pliki cookies by zarządzać sesją użytkownika. Cookies używane są także do monitorowania statystyk strony, oraz zarządzania reklamami.
W kazdej chwili możesz wyłączyć cookies. Wyłączenie ciasteczek może spowodować nieprawidłowe działanie witryny. Więcej w naszej polityce prywatności.
Nie tylko pierogi Turystyka noclegi
     Nie tylko pierogi

turystyka24h.pl - turystyka i wypoczynekTurystyka24h.pl - turystyka i wypoczynek




» Polecane obiekty noclegowe

Nie tylko pierogi

2010-06-23

Od kilku lat mapę kulinarnego Krakowa wzbogacają restauracje oferujące świetnej jakości potrawy z azjatyckim rodowodem oraz sushi. Zdrowa, stosunkowo mało kaloryczna kuchnia dalekiego wschodu cieszy się w Polsce coraz większą popularnością. Sushi barów poszukują również odwiedzający Kraków turyści.

W Krakowie azjatycka kuchnia od paru lat nie kojarzy się tylko i wyłącznie z tanimi barami i restauracjami średniej półki z chińszczyzną. Teraz turyści i mieszkańcy mają do wyboru kilka miejsc, w których mogą skosztować japońskiej, koreańskiej i tajskiej kuchni oraz świetnie przyrządzonego sushi. Restauracja Genji (powstała stosunkowo niedawno, bo w listopadzie 2008 r.),  specjalizuje się w kuchni japońskiej. Jest też jedyną restauracją w Krakowie serwującą dania koreańskie. – Nasz szef jest Koreańczykiem. W Krakowie mieszka kilkadziesiąt osób z Korei i wcześniej nie mieli, gdzie zjeść potraw z swojego kraju – opowiada o początkach restauracji Anna Zwierzyna, manager lokalu. W karcie dań goście mogą znaleźć m.in. smażone kalmary, kurczak w sosie teriyaki, kilkanaście rodzajów sushi i pikantną zupę z wołowiną.

Turyści w weekend, zakochani w tygodniu
Kto jest klientem restauracji Genji? - W ciągu dnia, kiedy serwujemy dania lunchowe, przede wszystkim młodzi ludzie: pracownicy banków i innych firm, a wieczorem głównie pary przychodzące na randki. W weekendy przychodzi więcej turystów i całe rodziny z dziećmi i dziadkami – mówi Anna Zwierzyna. Jej zdaniem Polacy przekonali się do sushi, a resturacje orientalne mogą liczyć na stałych gości, którzy wracają do swoich ulubionych lokali, by cieszyć podniebienie oryginalnymi smakami. Turystów z zagranicy przekonywać nie trzeba. Ci, którzy poszukują miejsca, gdzie mogą zjeść sushi są zazwyczaj jego wieloletnimi miłośnikami. Tym, którzy trafiają po raz pierwszy do kuchni o azjatyckich korzeniach kelnerzy Genji polecają sushi american style.  -W środku jest mało surowizny, a całość bardzo ładnie wygląda. Osoby które nie do końca odkryły smak sushi, próbując go w tej wersji, na pewno się nie zrażą – podkreśla Anna Zwierzyna.
Liczą się nie tylko potrawy, ale też odpowiednia oprawa. -Mamy 9 sal, w których w sumie mieści się 80 osób. Każda urządzona jest w nieco inny sposób ale większość mebli, ozdób i przedmiotów jest sprowadzana z Japonii i Korei. Mamy też „tatami room” salę wyłożoną japońskimi matami, do której goście wchodzą bez butów i zasiadają przy niskich stolikach – opowiada menadżerka Genji.
Ulokowana tuż przy Placu Wolnica restauracja Horai jest z kolei pierwszym miejscem w Krakowie (od niedawna druga restauracja z tajskim jedzeniem działa niedaleko Placu Matejki), gdzie można spróbować ostrej jak chili i bogatej w smaki kuchni tajskiej. „Oryginalna formuła tego miejsca polega na tym, że w jednym lokalu łączy trzy - w każdej z sal podaje się potrawy przyrządzane przez innych kucharzy, każda ma inny wystrój i jadłospis: pierwsza japoński, druga tajski, trzecia chiński” – pisał o Horai Piotr Bikont. Restauracja jest dobrze znana turystom z zagranicy i gościom z innych miast. Znany portal dla obcokrajowców cracow-life.com w 2006 r. zaliczył Horai do grona 10 najlepszych kulinarnych miejsc w Krakowie, a internauci z zagranicy zostawiali pod werdyktem tak pochlebne opinie jak ta: „to prawdopodobnie najlepsza tajska restauracja w Europie. Kiedy byłem w Krakowie przychodziłem tu pięć razy w tygodniu”

Sushi w oczekiwaniu na pociąg
Miyako Sushi było pierwszą tego typu restauracją w Krakowie. Obecnie sushi spod szyldu Miyako można zjeść w dwóch miejscach – w Galerii Krakowskiej i Bonarka City Center. - Specjalizujemy się w specjałach japońskich. Nasza karta jest rozbudowana, w odróżnieniu od innych restauracji serwujących sushi, mamy bardzo szeroką ofertę ciepłych dań. Wszelkie potrawy wytwarzane są na japońskich półproduktach – mówi o restauracji menadżerka Dominika Wiącek. Nie ukrywa, że na sushi przychodzą  przede wszystkim ludzie zamożni, których stać na droższy obiad. – Produkty, z których przyrządza się sushi muszą być super świeże, odpowiednio przechowywane, a to wszystko przesądza o ich cenie – wyjaśnia Dominika Wiącek. Klientami Miyako Sushi są krakowianie, warszawiacy załatwiający w stolicy Małopolski biznesowe sprawy i sporo turystów z całego świata. -Mimo, że mieścimy się w centrum handlowym, mamy stałych gości, na których nie liczyliśmy otwierając restaurację. Przychodzą kilka razy w tygodniu. Największą pochwałą jest dla nas to co, mówią o naszym sushi turyści z krajów azjatyckich. Dbamy o to, by sushi było zbliżone do oryginału, bo w USA dodaje się do niego np. majonez czy sosy. Zawsze pytamy turystów z Japonii i innych krajów azjatyckich o to, jak smakuje im nasze sushi. I są zadowoleni– mówi Dominika Wiącek.
Restauracje sushi nie ograniczają się do serwowania dań, wiele z nich oferuje catering dla firm, przyrządza sushi na zamówienie na spotkania biznesowe, konferencje, różnego rodzaju eventy i prezentacje, zaprasza do swoich lokali na imprezy firmowe. Restauracje oprócz cateringu, oferują pokazy przyrządzania sushi.
- Nasza restauracja organizuje konferencje, cateringi i bankiety – wymienia Anna Zwierzyna z Genji. Catering i dania na wynos można zamówić również m.in. w Horai i Sakana Sushi Bar.

Joanna Jałowiec
www.turystykamalopolska.pl




turystyka małopolska atrakcje turystyczne hotele w Małopolsce Turystyka małopolska szkoła turystyczna


Zapisz się na Newsletter

Dopisz się do naszego newslettera dzięki czemu będziesz uzyskiwał informacje na Swojego maila o aktualnościach turystycznych, ciekawych ofertach firm oraz konkursach i promocjach turystycznych.

Dołącz do nas.

Zobacz także...

Najmniejszy podróżnik świata

2020-12-11

Najmniejszy podróżnik świata

Czy wiesz, że najmniejszy podróżnik ma zaledwie kilkanaście centymetrów, a swoją bazę do wypadów na wszystkie kontynenty świata ma w Polsce? Poznaj Wesołego Wieżowca, uśmiechniętego globtrotera, który odwiedził kilkaset miejsc na świecie. więcej...

Ustroń - noclegi w górach, uzdrowiskowy klimat i atrakcje Beskidu Śląskiego

2020-12-11

Ustroń - noclegi w górach, uzdrowiskowy klimat i atrakcje Beskidu Śląskiego

Malowniczy Ustroń leży w województwie śląskim. Najbardziej znany jest z licznych uzdrowisk i sanatoriów, z których chętnie korzystają seniorzy. Do miejscowości, która rozpościera się po obu stronach wartkiej Wisły, przyjeżdżają także całe rodziny. Tutaj atrakcji naprawdę nie brakuje, dlatego właśnie ten kierunek warto obrać zarówno na krótki weekendowy wypad, jak i na nieco dłuższy urlop. Co zwiedzić w Ustroniu i z jakich udogodnień turystycznych skorzystać zimą oraz latem? Odpowiedź na te pytania znajdziesz w naszym artykule! więcej...

Przerejestrowanie samochodu - co warto wiedzieć?

2020-11-05

Przerejestrowanie samochodu - co warto wiedzieć?

Jeśli właśnie kupiłeś używany samochód, musisz pamiętać o jego przerejestrowaniu. To obowiązkowa czynność, której niedopełnienie wiąże się z karą finansową. Jak i gdzie przerejestrujesz samochód? Jakie dokumenty będą Ci potrzebne i ile czasu warto zarezerwować na takie formalności? Tego wszystkiego dowiesz się z poniższego artykułu. więcej...

Lampki czołowe w góry

2020-10-30

Lampki czołowe w góry

Góry są piękne i stanowią doskonała propozycję na wakacje. Dla wielu osób wędrowanie po górach to dawka ogromnej inspiracji, do spełniania siebie. więcej...

Łamigłówki drewniane

2020-10-20

Łamigłówki drewniane

Łamigłówki to sposób na rozwój logicznego myślenia oraz treningu inteligencji przestrzennej dla dzieci i dorosłych. To również świetna zabawa dla każdego. Na rynku istnieje wiele rodzajów tego typu gier, a jedną z popularniejszych form są łamigłówki drewniane. więcej...