Ta witryna wykorzystuje pliki cookies by zarządzać sesją użytkownika. Cookies używane są także do monitorowania statystyk strony, oraz zarządzania reklamami.
W kazdej chwili możesz wyłączyć cookies. Wyłączenie ciasteczek może spowodować nieprawidłowe działanie witryny. Więcej w naszej polityce prywatności.
Smakowite klimaty Jarmarku Europejskiego ! Turystyka noclegi
     Smakowite klimaty Jarmarku Europejskiego !

turystyka24h.pl - turystyka i wypoczynekTurystyka24h.pl - turystyka i wypoczynek




» Polecane obiekty noclegowe

Smakowite klimaty Jarmarku Europejskiego !

2011-04-27

W dniach 16 i 17 kwietnia przy okazji  Gdańskiego Dnia Ziemi  miało miejsce gastronomiczne wydarzenie promujące europejskie kulinaria. Nad Targiem Rybnym w Gdańsku przez cały weekend unosiły się smakowite zapachy dochodzące wprost z Jarmarku Europejskiego.  Pokazy kulinarne Szefów Kuchni przyciągnęły wielbicieli dobrego jedzenia, a stoiska wystawców  były oblegane przez wszystkich tych, którzy pragnęli urozmaicić wielkanocny stół.

Stoiska Wystawców z różnych stron Polski i Europy oferowały szeroki wybór serów, wędlin i win. Odwiedzający Jarmark Europejski mieli okazję wypróbować i zakupić po atrakcyjnych cenach , produkty takich dystrybutorów jak

Candia Polska, Eurial, Temar, SM Wieluń, Eurexia Polska i Zakłady Mięsne Nowak. Prawdziwą gratką dla wysmakowanych podniebień okazały się degustacje przeprowadzone przez Spółdzielnię Mleczarską Spomlek, która udowodniła, że sery Old Poland doskonale łączą się z takimi dodatkami jak miód, żurawina i  konfitury owocowe. Szef Kuchni Piotr Janiszewski z restauracji Lazur zawojował wszystkich przepisem na penne z tuńczykiem i Lazurem Złocistym topionym. O mariażu win i różnorodnych dań opowiadali eksperci ze stoiska Castel Frères, a także gościnnie Dawid Sojka ze Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, który na oczach zebranej publiczności przeprowadził pokaz dekantacji wina.

Jarmark Europejski był prawdziwą przygodą kulinarną zainicjowaną nie tylko zza morza, dzięki przedstawicielom Stena Line, ale także dzięki udziałowi doświadczonych Szefów Kuchni , którzy zaprezentowali swe umiejętności na niedzielnej scenie. Show kulinarne rozpoczęły się od odsłony śniadaniowej Mariusza Jamroszczyka (Hotel 500), który przekonał uczestników, że warto oddzielić białka od żółtek podczas przyrządzania tradycyjnej jajecznicy na boczku oraz że wyśmienite tosty francuskie na słono i na słodko można sporządzić nawet z wczorajszego chleba. Kolejne występy Mariusza Jamroszczyka przybliżyły widzom przyjazne przepisy na proste dania lunchowe, obiadowe a także na słodkie desery.  Wyprawę morską zaproponował Paweł Pawluk, (restauracja Senso przy  hotelu Scandic Gdańsk), który zaintrygował wszystkich daniem z diabła morskiego, tak niedocenionego jeszcze w naszej kuchni. Uważni widzowie mieli okazję wygrać voucher do Senso na kolację przyrządzoną przez samego Szefa Kuchni oraz specjalną zapaskę sygnowaną przez Jamiego Olivera.  Cały Jarmark Europejski obfitował w różnego rodzaju konkursy, także dla dzieci, które miały okazję wypróbować swych sił w dojeniu krowy (sztucznej !) na czas oraz tarciu żółtego sera, zorganizowanym przez przedstawiciela Stowarzyszenia Polskiej Ekologii, Wawrzyńca Maziejuka. Specjalne vouchery dla dwóch osób na rejs „Szwecja w jeden dzień” u naszych północnych sąsiadów mogli zdobyć Ci, którzy przysłuchiwali się opowieściom,  nie tylko kulinarnym, snutym przez  Magdalenę Pramfelt z Polsko-Szwedzkiej Izby Gospodarczej, przy wsparciu przewodnika Stena Line, Macieja Zborowskiego, prawdziwego eksperta skandynawskiej turystyki.

Gośćmi specjalnymi Jarmarku Europejskiego byli właściciele karaimskiej restauracji  Kybynlar z Trok (Litwa) którzy częstowali wszystkich wyśmienitymi kybynami (pierożki drożdżowe z baraniną lub kurczakiem) oraz przeprowadzili pokaz klejenia tychże smakowitych półksiężyców. Pomysł na wakacyjne smakowite  winiarskie odkrycia zaprezentował Ján Bošnovič (dyrektor Narodowego Centrum Turystyki Słowackiej) wraz z przedstawicielami Zrzeszenia Małokarpackiego Szlaku Winnego.

Pozostając w klimatach regionalnych, przedstawiciele łaskiego browaru Koreb, zachęcali odwiedzających do spróbowania wyśmienitego piwa m.in. Koreb Miodowy, z którym wybornie komponował się szeroki asortyment polskich wędlin oferowanych przez zakłady Mięsne Nowak oraz specjałów dystrybuowanych przez firmę Eurexia Polska.

Inicjatywa Jarmarku Europejskiego spodobała się mieszkańcom Trójmiasta, którzy chętnie uczestniczyli w  pokazach kulinarnych, z apetytem przyglądając się mistrzom patelni i prowadząc z nimi rozmowy o przyrządzanych potrawach, o sposobach wykorzystania produktów, przypraw i o nowych trendach w gastronomii. Nagrodą dla najbardziej wytrwałych była możliwość degustacji smakowitych dań.


Wystawcami gdańskiej odsłony Jarmarku Europejskiego byli :

1.Barilla (włoskie makarony i sosy)

2.Browar Koreb

3.Candia Polska (desery, sery i nabiał z Francji, Holandii),

4. Castel Freres (wina z Francji)

5.De Care (francuskie musztardy, konfitury, oliwy i inne przysmaki z całego świata)

6.Eurexia Polska (wędliny z Francji, Hiszpanii i Włoch)

7.Eurial ( sery i nabiał z Francji ),

8.Restauracja Karaimska KYBYNLAR ( dania kuchni litewskiej )

9.Spółdzielnia Mleczarska Lazur ( sery, nabiał produkty z Polski ),

10.Spółdzielnia Mleczarska Spomlek (nabiał produkty z Polski),

11.Spółdzielnia Dostawców Mleka Wieluń (nabiał produkty z Polski),

12. Stena Line

13. Stowarzyszenie Polska Ekologia

14.Temar ( desery, sery i nabial z Francji, Grecji, Hiszpanii, Niemiec, Szwajcarii, Włoch ),

15.Zakłady Mięsne Nowak (wędliny z Polski)


Pytania : Magdalena Jabłońska, Magda@ma-house.pl, 609 921 609


Organizatorzy :



 
















Gdańsk targi Jarmark Europejski targi kulinarne

Zapisz się na Newsletter

Dopisz się do naszego newslettera dzięki czemu będziesz uzyskiwał informacje na Swojego maila o aktualnościach turystycznych, ciekawych ofertach firm oraz konkursach i promocjach turystycznych.

Dołącz do nas.

Zobacz także...

Najmniejszy podróżnik świata

2020-12-11

Najmniejszy podróżnik świata

Czy wiesz, że najmniejszy podróżnik ma zaledwie kilkanaście centymetrów, a swoją bazę do wypadów na wszystkie kontynenty świata ma w Polsce? Poznaj Wesołego Wieżowca, uśmiechniętego globtrotera, który odwiedził kilkaset miejsc na świecie. więcej...

Ustroń - noclegi w górach, uzdrowiskowy klimat i atrakcje Beskidu Śląskiego

2020-12-11

Ustroń - noclegi w górach, uzdrowiskowy klimat i atrakcje Beskidu Śląskiego

Malowniczy Ustroń leży w województwie śląskim. Najbardziej znany jest z licznych uzdrowisk i sanatoriów, z których chętnie korzystają seniorzy. Do miejscowości, która rozpościera się po obu stronach wartkiej Wisły, przyjeżdżają także całe rodziny. Tutaj atrakcji naprawdę nie brakuje, dlatego właśnie ten kierunek warto obrać zarówno na krótki weekendowy wypad, jak i na nieco dłuższy urlop. Co zwiedzić w Ustroniu i z jakich udogodnień turystycznych skorzystać zimą oraz latem? Odpowiedź na te pytania znajdziesz w naszym artykule! więcej...

Przerejestrowanie samochodu - co warto wiedzieć?

2020-11-05

Przerejestrowanie samochodu - co warto wiedzieć?

Jeśli właśnie kupiłeś używany samochód, musisz pamiętać o jego przerejestrowaniu. To obowiązkowa czynność, której niedopełnienie wiąże się z karą finansową. Jak i gdzie przerejestrujesz samochód? Jakie dokumenty będą Ci potrzebne i ile czasu warto zarezerwować na takie formalności? Tego wszystkiego dowiesz się z poniższego artykułu. więcej...

Lampki czołowe w góry

2020-10-30

Lampki czołowe w góry

Góry są piękne i stanowią doskonała propozycję na wakacje. Dla wielu osób wędrowanie po górach to dawka ogromnej inspiracji, do spełniania siebie. więcej...

Łamigłówki drewniane

2020-10-20

Łamigłówki drewniane

Łamigłówki to sposób na rozwój logicznego myślenia oraz treningu inteligencji przestrzennej dla dzieci i dorosłych. To również świetna zabawa dla każdego. Na rynku istnieje wiele rodzajów tego typu gier, a jedną z popularniejszych form są łamigłówki drewniane. więcej...