Ta witryna wykorzystuje pliki cookies by zarządzać sesją użytkownika. Cookies używane są także do monitorowania statystyk strony, oraz zarządzania reklamami.
W kazdej chwili możesz wyłączyć cookies. Wyłączenie ciasteczek może spowodować nieprawidłowe działanie witryny. Więcej w naszej polityce prywatności.
Zamek Kliczków zdobył I Nagrodę w II Edycji konkursu na Produkt Lokalny Borów Dolnośląskich, w kategorii: Wyroby z dziczyzny i runa leśnego. Turystyka noclegi
     Zamek Kliczków zdobył I Nagrodę w II Edycji konkursu na Produkt Lokalny Borów Dolnośląskich, w kategorii: Wyroby z dziczyzny i runa leśnego.

turystyka24h.pl - turystyka i wypoczynekTurystyka24h.pl - turystyka i wypoczynek




» Polecane obiekty noclegowe

Zamek Kliczków zdobył I Nagrodę w II Edycji konkursu na Produkt Lokalny Borów Dolnośląskich, w kategorii: Wyroby z dziczyzny i runa leśnego.

2009-10-23
Nagrodzona potrawa to:

Pasztet z dzika w cieście podany na musie borowikowym w tonacji konfitury z runa leśnego.

W imieniu Szefa Kuchni Zamku Kliczków serdecznie zapraszamy do odwiedzenia Zamkowej Restauracji, gdzie w wyjątkowej atmosferze można delektować się tak zacnymi i wyśmienitymi rarytasami kuchni regionalnej.

Opis tradycji wywarzania nagrodzonego produktu:

Tradycje myśliwskie i łowieckie od wieków związane były z historią Borów Dolnośląskich i Zamku Kliczków. Stanowiły uzupełnienie i przygotowanie do powinności stanu rycerskiego. Bory Dolnośląskie obfitowały w zwierzynę, dlatego też w regionalnej kuchni dziczyzna odgrywała wielką rolę. Do dzisiejszych czasów zachowały się relacje ze wspaniałych uczt w Zamku Kliczków odbywających się po polowaniach. Ich echa znajdujemy w pieczołowicie przechowywanych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisach kulinarnych. Jednym z nich jest przepis na pasztet z dzika sporządzony przez kucharza Księcia zu Solms - Baruth. Obecni Gospodarze Zamku Kliczków otrzymali go w postaci rękopisu od potomków rodziny Zu Solms Baruth - ostatnich przedwojennych właścicieli Zamku Kliczków.

Składniki potrawy są esencją wszystkiego co najlepsze w Regionie Borów Dolnośląskich - mięso z dziczyzny, leśne przyprawy oraz nadające potrawie niepowtarzalny aromat i smak grzyby z okolicznych lasów

Źródło: PR

Zamek Kliczków



hotel województwo dolnośląskie Zamek Kliczków noclegi w wojewóztwie dolnośląskim potrawy regionalne


Zapisz się na Newsletter

Dopisz się do naszego newslettera dzięki czemu będziesz uzyskiwał informacje na Swojego maila o aktualnościach turystycznych, ciekawych ofertach firm oraz konkursach i promocjach turystycznych.

Dołącz do nas.

Zobacz także...

Legionella w instalacjach ciepłej wody użytkowej? Zagrożenie dla hoteli, basenów i stref SPA

2022-09-08

Legionella w instalacjach ciepłej wody użytkowej? Zagrożenie dla hoteli, basenów i stref SPA

Obiekty turystyczne, takie jak hotele, pensjonaty, kompleksy wodne czy strefy SPA, zobowiązane są do zapewnienia gościom dostępu do nieskazitelnie czystej wody. W przypadku niedociągnięć, ryzykują zdrowiem odwiedzających i nadszarpnięciem własnej reputacji. Jak uniknąć strat finansowych i wizerunkowych, zapewniając gościom komfort i bezpieczeństwo? więcej...

Przeprowadzki Polska Anglia - jak przetransportować swoje rzeczy za granicę?

2022-09-05

Przeprowadzki Polska Anglia - jak przetransportować swoje rzeczy za granicę?

Przeprowadzki potrafią być wyjątkowo kłopotliwe ze względu na wielkość i wagę poszczególnych przedmiotów oraz brak odpowiedniego transportu. więcej...

Pobierowo - czy to idealne miejsce na wakacyjny pobyt?

2022-08-31

Pobierowo - czy to idealne miejsce na wakacyjny pobyt?

Wakacje nad polskim morzem mają w sobie to ?coś?, co sprawia, że chętnie wracamy tu każdego roku, żeby znów podziwiać piękne zachody słońca i słuchać szumu fal. więcej...

Co możemy dostrzec na banknotach z nowych oraz wycofanych już walut?

2022-08-31

Co możemy dostrzec na banknotach z nowych oraz wycofanych już walut?

Jest to wiedza dość powszechna, niemniej chyba warto przytoczyć pewien fakt. Wielu emitentów monet stara się, by kojarzyły się one z danym obszarem geograficznym, na którym się ukazują. więcej...

3 najpiękniejsze meczety na świecie

2022-08-08

3 najpiękniejsze meczety na świecie

Meczet to nazwa sakralnych obiektów kultu muzułmańskiego i oznacza dowolny budynek, bez względu na jego architekturę, w którym oddaje się część muzułmańskiemu Bogu. więcej...