Ta witryna wykorzystuje pliki cookies by zarządzać sesją użytkownika. Cookies używane są także do monitorowania statystyk strony, oraz zarządzania reklamami.
W kazdej chwili możesz wyłączyć cookies. Wyłączenie ciasteczek może spowodować nieprawidłowe działanie witryny. Więcej w naszej polityce prywatności.
Zamek Kliczków zdobył I Nagrodę w II Edycji konkursu na Produkt Lokalny Borów Dolnośląskich, w kategorii: Wyroby z dziczyzny i runa leśnego. Turystyka noclegi
     Zamek Kliczków zdobył I Nagrodę w II Edycji konkursu na Produkt Lokalny Borów Dolnośląskich, w kategorii: Wyroby z dziczyzny i runa leśnego.

turystyka24h.pl - turystyka i wypoczynekTurystyka24h.pl - turystyka i wypoczynek




» Polecane obiekty noclegowe

Zamek Kliczków zdobył I Nagrodę w II Edycji konkursu na Produkt Lokalny Borów Dolnośląskich, w kategorii: Wyroby z dziczyzny i runa leśnego.

2009-10-23
Nagrodzona potrawa to:

Pasztet z dzika w cieście podany na musie borowikowym w tonacji konfitury z runa leśnego.

W imieniu Szefa Kuchni Zamku Kliczków serdecznie zapraszamy do odwiedzenia Zamkowej Restauracji, gdzie w wyjątkowej atmosferze można delektować się tak zacnymi i wyśmienitymi rarytasami kuchni regionalnej.

Opis tradycji wywarzania nagrodzonego produktu:

Tradycje myśliwskie i łowieckie od wieków związane były z historią Borów Dolnośląskich i Zamku Kliczków. Stanowiły uzupełnienie i przygotowanie do powinności stanu rycerskiego. Bory Dolnośląskie obfitowały w zwierzynę, dlatego też w regionalnej kuchni dziczyzna odgrywała wielką rolę. Do dzisiejszych czasów zachowały się relacje ze wspaniałych uczt w Zamku Kliczków odbywających się po polowaniach. Ich echa znajdujemy w pieczołowicie przechowywanych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisach kulinarnych. Jednym z nich jest przepis na pasztet z dzika sporządzony przez kucharza Księcia zu Solms - Baruth. Obecni Gospodarze Zamku Kliczków otrzymali go w postaci rękopisu od potomków rodziny Zu Solms Baruth - ostatnich przedwojennych właścicieli Zamku Kliczków.

Składniki potrawy są esencją wszystkiego co najlepsze w Regionie Borów Dolnośląskich - mięso z dziczyzny, leśne przyprawy oraz nadające potrawie niepowtarzalny aromat i smak grzyby z okolicznych lasów

Źródło: PR

Zamek Kliczków



hotel województwo dolnośląskie Zamek Kliczków noclegi w wojewóztwie dolnośląskim potrawy regionalne


Zapisz się na Newsletter

Dopisz się do naszego newslettera dzięki czemu będziesz uzyskiwał informacje na Swojego maila o aktualnościach turystycznych, ciekawych ofertach firm oraz konkursach i promocjach turystycznych.

Dołącz do nas.

Zobacz także...

Fuerteventura - co warto zobaczyć

2023-02-03

Fuerteventura - co warto zobaczyć

Fuerteventura to jedno z najbardziej popularnych miejsc należące do archipelagu Wysp kanaryjskich, które oferuje niezapomniane wakacje z melodyjnym językiem w tle, pysznym jedzeniem, zachwycającymi widokami, czystymi plażami oraz licznymi atrakcjami. więcej...

Uzdrowiska w Polsce - gdzie warto się wybrać?

2023-01-30

Uzdrowiska w Polsce - gdzie warto się wybrać?

Polskie uzdrowiska to miejsca, które znane są ze swojej pięknej architektury, spokojnej atmosfery, dobroczynnego klimatu oraz mnóstwa bogactw naturalnych. Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że w Polsce znajduje się aż 45 uzdrowisk - każde z nich cechuje się niepowtarzalnym, własnym klimatem. Dobrze wiedzieć, którą z miejscowości uzdrowiskowych warto odwiedzić. więcej...

Jak wybrać w Jastarni kwatery prywatne? Zaplanuj nocleg

2023-01-30

Jak wybrać w Jastarni kwatery prywatne? Zaplanuj nocleg

Jastarnia to nadbałtycka miejscowość, która już od wielu lat cieszy się ogromnym zainteresowaniem turystów. Ten kurort położony na Mierzei Helskiej kusi przyjezdnych sześcioma bezpiecznymi kąpieliskami, portem morskim i pięcioma przystaniami. więcej...

Pożyczka na raty - na wakacje czy warto?

2023-01-26

Pożyczka na raty - na wakacje czy warto?

Odpowiedź na to pytanie nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać. To zależy od sytuacji finansowej danej osoby i tego, ile jest skłonna wydać na wakacje. więcej...

Rower trekkingowy - dla kogo to dobry wybór?

2023-01-10

Rower trekkingowy - dla kogo to dobry wybór?

Wiosna i lato to sezon rowerowy. To idealny czas na rowerowe wycieczki poza miasto. Jak jednak można się domyślić, na taki dłuższy wypad wybrać należy się odpowiednim jednośladem. więcej...